giovedì 3 dicembre 2009

cibo fresco ogni giorno

ciò che spesso si dimentica nelle situazioni di emergenza è l'importanza di una dieta sana ed equilibrata che alterni il più possibile cibi freschi a quelli conservati.
le scatolette da sopravvivenza non durano in eterno!
2 o 3 galline per ogni persona produrranno uova fresche e vi libereranno volentieri degli avanzi(le bucce dei frutti ed ortaggi,la pasta avanzata,l'erba del giardino.... )con i loro escrementi potete concimare la terra,e quando non faranno più uova;potrete mangiarvele;se poi all' equazione aggiungete 2 galli da far accoppiare nei giusti periodi dell'anno avrete pulcini che a loro volta produrranno uova raggiunta l'età;senza contare che i gussci delle uova sono anchessi utilizabili come concime.
procuratevi semenze di ortaggi o ricavateli da ortaggi in vostro possesso;comprate un lunario con i periodi propizi alle semine ,ai rinvasi,alle potature.
imparate a coltivare in casa;con degli scaffali con i ripiani a rete e delle casse in plastica potrete allestire una coltivazione intensiva e redditizia in poco spazio;basterà forare le cassette sul fondo con buchi di 2cm di diametro,fare dei cerchi con della schiuma espansa di plastica(si impiega nel edilizia come isolante) di 3 centimetri di diametro,praticare un taglio ed infilarci piante che hanno bisogno di sostegno per crescere come li pomodoro,cosi facendo staranno a testa in giù;riempite di terra le cassette e sul lato superiore piantate altre piante,risultato;avrete il doppio delle piante nello stesso spazio,e l'acqua che colerà da queste casse innaffierà quelle sottostanti;mettete il tutto in una stanza con finestre verso sud e avrete una serra efficente e fruttuosa in poco spazio.
non dimenticate di coltivare i funghi in cantina!
importantissimo: comprate manuali di giardinaggio che spieghino; come, dove e quando piantare,travasare,potare,concimare.
comprate anche un manuale sulle proprietà benefiche e curative delle piante,che spieghi anche come "estrarre" i principi attivi e dove reperirle o coltivarle(in questo campo i manuali scritti dai frati sono i migliori)
un manuale di funghi con foto dettagliate a colori che spieghi chiaramente come dove e quando trovare i funghi commestibili(attenzione spesso i funghi velenosi sono difficili da riconoscere anche da esperti;se avete anche un minimo dubbio non toccateli )
costruitevi un alambicco per distillare le erbe;oltre a produrre medicamenti potrete distillarvi ottimi liquori fatti in casa.